簡介

奶昔起源於歐洲，還有個好聽的洋名兒叫Milk shak，其實我完全聽不出二者有何聯繫…喝過，或者做過奶昔的同學一定知道，奶昔與其他飲料的最大區別，就在於它的配料中，一定要有一款與水果口味一致的冰淇淋，但正是這高熱量的冰淇淋，讓眾多正在減肥的同學望而卻步。 為了某些下定決心減肥，卻又戰勝不了食慾的同學，我決定捨棄傳統奶昔中的冰淇淋，將它打造成一款適合減肥人士的飲品。捨棄冰淇淋，加入酸奶和冰塊，以酸奶來增添奶味，用冰塊來保障冰度，雖然沒有冰淇淋，但口感和味道卻絲毫不遜色。 沒有冰淇淋的芒果奶昔，熱量大大降低，為我們帶來的滿足感卻一點也不少。減脂不減味，喝起來零負擔，讓我如何不愛它…

原料

原味酸奶 100g, 芒果 1個, 涼開水 100g

步驟

1將涼開水倒入冰格，放入冰箱冷凍室

2冷凍2小時以上，即可凝固成冰塊

3芒果去皮、去核，切成大塊

4將芒果塊放入攪拌機

5加入酸奶和冰塊

6一起打碎，攪拌均勻，表面撒少許芒果果碎即可

小技巧

1.凍冰塊需要用涼開水，不要用自來水. 2.芒果的用量可根據自己的口味調節，芒果越多，味道越濃. 3.酸奶可用牛奶或煉乳代替. 4.如沒有冰塊，可用白糖冰棍替代。