簡介

買了一袋早餐燕麥，回來才發現竟然40%都是果乾。。而且還甜死。。剛好沒有茶點了就用它和速溶咖啡做了這個超！快！手！餅乾！超級好吃啊而且無負擔~喜歡咖啡的可以試試哦！ P.S.晚上喝牛奶的時候放兩塊進去，攪一攪就是咖啡牛奶燕麥粥啦~

原料

燕麥片 150g, 速溶白咖啡 3包（好像有點多了可以酌情減量）, 楓糖漿 適量, 低粉 50g, 黃油或植物油 20g, 水 100g, 泡打粉 3g

步驟

1在一個盆中倒入燕麥片，低粉，泡打粉、速溶咖啡混合均勻。

2加入水攪拌，感受一下能夠成為濕黏的麵糰就好了，不同的燕麥吸水效果不一樣，一點點加水。

3加入油攪拌！

4視情況加入楓糖漿或蜂蜜。

5這時候可以預熱烤箱180°c，用兩個勺子凹造型放錫紙上。

6如爐烤20分鐘左右~

7涼了好酥脆哦！

小技巧

這個完全在一個盆里進行，不用打發超級適合懶人。 其實我用的燕麥和白咖啡已經夠甜了，加楓糖漿完全是為了增加粘度。如果是一般免煮燕麥的話應增加糖和減少水分。喜歡蛋味的大可以用雞蛋。。如果不嫌麻煩打發一下就更好了。 這個油量吃起來還是脆的，如果牙口好的又追求低卡大可以愛減多少減多少。。不想放也行那會硬的跟石頭一樣(￣▽￣") 真的好好吃！反正我覺得任何咖啡味的東西都好吃就是了。。 不過我放的有點多了，其實放一半的量就可以。 如果是速溶黑咖啡的話請加奶和糖