原料

原料：包菜50克，紫甘藍50克，蒜苔適量，胡蘿蔔適量，小番茄2個 調料：香油，鹽，雞精，醬油，陳醋

步驟

1、所有原料洗凈後在鹽水裡浸泡10分鐘。 2、蒜苔在沸水裡燙一下，撈出過涼水。用牙籤將蒜苔製成絲。 3、胡蘿蔔、包菜、紫甘藍切細絲。 4、所有原料放到一個大碗里，加入香油、鹽、雞精、醬油、陳醋攪拌均勻，裝盤，放兩個小番茄裝飾一下即可。