原料

綠蘆筍250克，蒜末2小匙，醬油膏60cc，礦泉水40cc，糖1/2小匙，香菇精粉1/2小匙

步驟

1.將所有調味料與蒜末一同拌勻，備用。 2.綠蘆筍入滾水燙熟後，泡入冰水中15分鐘，撈出瀝干，切段盛盤。 3.在作法2的綠蘆筍段上，淋上作法1的調味料即可。