請注意,現在市面上好想有大中小三種撻皮,有一種最小的口感不是很好,但是正常尺寸的又不適合做椰撻,所以這裡用的是中個尺寸噢!
雞蛋 1個, 白糖 28克, 黃油 30-35克, 牛奶 55克, 椰蓉 35, 葡萄干 隨意,可不加
1雞蛋充分打散
2熱牛奶加融化的黃油和糖,攪拌均勻
3雞蛋加黃油液體再次攪拌均勻後加入椰蓉,放置30分鐘
4準備六個蛋撻皮(比正常尺寸小一些),倒入撻液,隨意加入葡萄乾
5預熱到烤箱刻度200位置,中層21分鐘!
6轉下火2分鐘
7出爐咯~