簡介

香烤肋排

烘焙：200度，中層，20-25分鐘

原料

肋排 250克, 大蒜 2瓣, 番茄沙司 1大勺, 醬油 1大勺, 糖 1/2大勺, 白酒(或料酒) 1小勺

步驟

1把大蒜剝好，拍碎，放入碗里

2再依次加入醬油、番茄沙司、酒、糖，混合均勻成為腌料

3把腌料淋在切成小段的排骨上，放進冰箱腌制2個小時

4然後放入烤箱烤焙即可

5在烤的過程中，可以取出來再刷上1-2次腌料

小技巧

1、排骨腌漬的時間越長越入味。如果時間允許，可以放在冰箱冷藏腌漬過夜。 2、烤的時間要根據烤箱實際情況靈活調整。