沒用到任何醬料，完全是手頭有的調料腌制，真的很不錯！
肋排, 蒜姜 蒜三瓣, 生抽 老抽 鹽 老抽一勺就夠, 蜂蜜 一勺半, 洋蔥 一個, 孜然粉, 十三香, 味好美排骨秘制調料, 黑胡椒粉
1肋排洗凈，買的時候讓一根切對半；
2蒜姜都切碎，取一個底部夠寬的碗，所有調料除孜然粉都和肋排混合抓勻；
3蓋保鮮膜冰箱腌制一個晚上，中間翻個面；
4烤箱200度預熱，50分鐘，烤盤鋪上錫紙，底部鋪上洋蔥絲，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排鋪在洋蔥上，再在肋排正反面撒一層孜然粉；
5放入下層，上下火。烤到一半肋排翻個面，最後5分鐘移至上層上色即可！
6成品
1，調料的量沒有稱量，我都是用舌頭嘗試，粉類的話基本以撒上薄薄一層就行； 2，這裡說的勺是我們平常喝湯用的陶瓷湯勺；