冬吃蘿蔔夏吃薑．．．．這話大家都知道哈！呵呵最近大家都在吃蘿蔔，我早就饞了！蘿蔔就是俺們老百姓的小人參呢，俺們買不起真的人參，買點蘿蔔吃也不錯！這個小菜在四川冬天，我媽基本上隔一天就會做來吃，因為我媽也不太愛吃肉！我媽雖然眼睛不好，可她老人家每次都戴上眼鏡切，切得那叫一個細啊！ 在裡面加點蒜苗味道更香，這是跟我媽媽學的！蒜苗據說可以殺菌！ 做法很簡單了！但是很考刀工！切的不夠細就很難吃！當然也可以偷懶不用切的，可我很笨，切沒傷到手，上次用摩擦的工具把手擦掉一塊肉，從此再不用那工具！
1.蘿蔔切細 2.用鹽腌１０多分鐘 3.擠出苦水，再用清水洗兩次擠干 4.放所有調料拌勻即可
涼拌蘿蔔可以通氣 蒜苗嘛吃了也健康！吃了記得刷牙哦！ 對於蒜最近炒的很火，大家都知道！