簡介
誰不喜歡吃烤雞翅？你說！你說！你說！ 這是吃貨--我的最愛~你也是吧？ 腌制的分量是20隻雞翅（分兩盤烘烤），調味的分量可以根據自己的口味來增加或減少
原料
雞翅 20隻, 食鹽 適量, 料酒 適量, 老抽 適量, 雞粉 適量, 蜂蜜 適量, 細砂糖 適量, 干辣椒 3隻
步驟
1準備好材料，干辣椒切成一節節備用，雞翅洗乾淨，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在腌制的時候更加入味
2把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，腌制30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱腌制一天
3烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上塗上一層油，烤箱200度預熱10分鐘
4將腌好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘
5打開爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘
6再打開爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘
7完成！使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調味料
小技巧
1、雞翅腌制時間越長越入味，最好能夠腌制24小時，味道最佳
2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙
3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要注意翻面！
