在一個湘菜館點了這個菜，家裡的某男吃過後，就跟我說，你能不能也弄個這樣的土豆給我吃吃看著他祈求的眼光，我也就答應了不過扔給他一句話，別把我和人家大廚比哦！我說水平有限！第一次做，某男吃完了一直在說好吃。我將信將疑。第二次做家裡來人。他們也吃完，感覺味道不錯。不過目前我的御用品嘗師還沒吃過，所以我也不知道到底怎麼樣……
土豆2個，大蒜葉子少許，生抽少許
1.土豆切片，沖洗乾淨瀝水待用大蒜葉子洗凈，切斷。待用 2.起油鍋，倒入稍微多點的油，待油熱後倒入土豆，把土豆炸到稍微有點酥軟後。撈出土豆 3.倒出多餘的油，鍋內留少許的油，待油熱後，倒入炸過的土豆，翻炒後加入鹽，生抽，老乾媽繼續翻炒，出鍋前放入大蒜葉子，繼續翻炒後，即可出鍋。