色澤艷麗,酸甜可口,是夏季常食的涼拌菜。 健康提示:番茄維生素C含量高,是美容養顏的佳品,還有顯著的抗癌作用。 食物相剋:番茄:西紅柿忌與石榴同食。
主料:番茄500克 調料:白砂糖20克
1、將番茄洗凈,用沸水燙一下,冷水中過涼,去皮。 2、將去皮的番茄切片。 3、將番茄片裝盤,撒上白糖,拌勻即成。