青椒, 土豆, 里嵴, 蔥, 姜, 醋, 醬油, 白糖, 精鹽
1將青椒去蒂籽洗凈掰成塊
2土豆去皮洗凈切成片；裡脊肉切片備用
3蔥姜切片
4炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片，裡脊肉，土豆片炸至金黃色
5青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可