簡介

家常炒菜青椒炒豬耳朵～

原料

青椒 5個, 豬耳朵 一份, 鹽 少於

步驟

1青椒洗凈～去籽～切條～刀工不好的話可以用剪刀剪成條～備用

2鍋內加水～鍋底出水點後倒入青椒～煮至2至3分鐘～目的是去辣味～如果不怕辣可以省略此步驟～

3滷菜店裡買一豬耳朵～讓切好～拌好調料～裡面可以讓其多加點香菜～

4鍋內起油～燒熱後倒入青椒快速翻炒～然後倒入滷菜店拌好的豬耳朵～繼續爆炒加鹽～炒至5分鐘即可出鍋～

小技巧

簡單易學家常菜～能讓你立馬變身大廚的菜～