快手菜一道，買現成的鹵豬耳回家，幾分鐘就可以搞定的一道非常好吃的涼菜。
豬耳朵, 黃瓜, 洋蔥, 辣椒末, 植物油, 鹽, 醬油, 醋
1豬耳朵、黃瓜、洋蔥切絲。
2辣椒末加兩湯匙植物油，適量鹽，少許醬油，少許醋拌勻。
3鍋內熱油，澆在之前拌好的辣椒末里，滾一下。
4把炸好的紅油澆在切好的絲上，拌勻即可。
