簡介

【秋冬養生燉品】       在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等問題。今天這款湯很適合秋冬飲用，有補血益氣安神之效，全家大小都適合飲用。自從注意飲食，多做運動後，我手掌肉也變得紅潤一點了，以前總是慘白慘白的，氣血不夠，氣色也是，以前臉是不會有一絲紅潤的，現在兩頰總算有了一抹淡淡的桃紅。 更多菜譜可關注微博：http://weibo.com/miko1140

原料

材料如下：（2人份）, 豬心 一個，豬心早上買最好，挑紅潤有光澤無淤血, 紅棗 7-8顆, 枸杞 一把, 圓肉 一把, 蓮子 7-8顆，我沒去芯，加入是為了溫補不燥熱, 黨參 25克，要挑選無硫熏的，原色, 無花果乾 這裡我沒下蜜棗，下了無花果，比較潤肺。

步驟

1材料一覽

2豬心剖開洗凈，切成小塊，要衝洗乾淨所有血水。

3燒一鍋水，加入薑片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，因為內臟始終有點腥味的，一定要洗凈，不然有些人會不喜歡那個味道。同時紅棗等其他材料都泡洗乾淨，放入燉盅泡水待用。

4把所有材料放入燉盅，加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉1.5小時到2小時。明火的話高火40-50分鐘就可以了。最後下鹽調味即可。