紅棗高麗參豬心湯

簡介

紅棗養顏、補血,改善氣色,讓你皮膚好好。 高麗參補氣虛之症。 豬心安神定驚,養心補血。 現將我的食譜奉上,希望親們喜歡

原料

豬心 1隻, 高麗參 3-5片, 紅棗 10顆左右,喜歡可增加, 薑片 適量, 料酒 適量, 紅糖 適量

步驟

1豬心1隻,挖除積血,洗乾淨,晾乾。煮開水1壺。

2將所有材料除紅棗外放入燉鍋,加開水。(注意豬心是整隻,不切碎哦。這樣才會肉質更嫩哦)煮沸後剔除浮末,慢慢熬燉,約7-8小時。

3判斷熟的標識,可用筷子輕易刺入。好了,出鍋,切碎,加湯,就可以享受美味了。簡單吧。。。喜歡甜品的朋友小手動起來吧

小技巧

1.本人喜歡用燉鍋熬湯,肉美,湯更美。 2.豬心整隻燉,燉出的肉不糙口。 3.開水入鍋即鎖住肉質美味,又節省時間。 4.燉4小時左右,再加一次開水。保證不糊鍋。此時可以加紅棗了,過早會燉爛。 5.精心熬制,香甜無腥味。


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