廣東人最愛煲湯喝,湯是滋補的。這一款菜乾湯是賣菜乾阿姨介紹的,清肺熱,清熱滋潤~
豬筒骨 500g, 菜乾 50g, 胡蘿蔔 一根, 蜜棗 兩顆, 杏仁.百合 適量
1菜乾先用水泡開,洗凈切成段。
2一共買了2元,因為不太喜歡杏仁味,所以分兩次放。蜜棗大的就放一顆,小的就放兩顆。菜乾澀而不清甜,所以放蜜棗好喝點。
3筒骨洗好,筒骨比較油,煲出來效果很好。也可以煲豬肺,只是豬肺難清洗,也就懶得弄了。
4紅蘿蔔切滾刀,把所有材料放進鍋里。
5放適量的水,一般我就放到沒過材料三厘米這樣。
放進電飯煲,按煲湯鍵,煲好後開蓋放點鹽,不用太多,多了就不清甜了。