簡介

好吃的雞肫，做起來非常簡單

原料

油, 鹽, 糖, 雞精, 料酒, 辣椒, 姜, 大蒜, 洋蔥, 雞肫

步驟

1雞肫洗凈，切好，放入料酒，鹽，生薑麻一下，放到一邊備用。

2起油鍋，蒜片和辣椒爆香，放入雞肫，炒至變色。加入洋蔥，放入鹽，糖，料酒，加入少許的水，蓋上鍋蓋。

3待洋蔥軟爛後放入雞精就好了。

小技巧

辣椒比青椒做出來更好吃。