原料

松茸, 雞塊, 薑片, 料酒, 鹽, 水

步驟

1干松茸提前用溫水泡發，換水，洗凈

2雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中

3加薑片、料酒燒開後，轉中火燉

4一小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時

5停火前20分鐘加入適量的鹽即可