簡介

味道不錯

原料

雞心 400, 尖椒 一根, 洋蔥 半顆, 孜然粒, 蔥姜, 料酒

步驟

1雞心一批兩半，蔥姜切絲，料酒適量，鹽拌入雞心，腌制半小時。

2尖椒，洋蔥切塊備用

3鍋內加油，不要太多，雞心也會出油，放入雞心煸炒，加適量老抽。

4煸炒之七成熟，放入尖椒洋蔥，孜然粒，放適量生抽，也可再次放些鹽，翻炒菜熟即可出鍋。