原料

海帶絲，胡蘿蔔，洋蔥，火腿

步驟

1.　海帶絲切段；胡蘿蔔洗凈切絲；洋蔥去外皮洗凈，切絲；火腿切絲． 2.　炒鍋入油，五成熱時下蔥姜蒜爆鍋，倒入洋蔥先煸炒，再下胡蘿蔔絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒． 3.　最後調入鹽，少許生抽，1匙香醋，炒勻出鍋