此湯有強身健體，補髓提神，滋陰壯陽等功效，百度來的。。。
牛尾巴 2斤, 山藥 半根, 枸杞 若干, 生薑 幾片
1牛尾焯水備用，山藥去皮後滾刀切塊備用
2牛尾和薑片一起下鍋，倒入開水大火燒開轉小火慢慢的燉，到一點料酒，
3兩小時後加入山藥，燉半小時至山藥軟爛，出鍋前10分鐘放枸杞
4撒點鹽和胡椒粉，雞精，就可以出鍋了
其實我覺得就和普通燉排骨湯一樣的步驟沒有什麼特別的哈~也可以更具口味撒上蔥花，香菜 吃剩的一點牛尾和湯我又加了點水，第二天煮了碗面~一樣美味