芹菜炒肉末

原料

肉末, 芹菜 (我用的是西芹切丁,中國的本地芹菜炒出來更好吃!), 蒜末, 薑末, 蔥花, 豆瓣醬, 生抽, 糖

步驟

1將芹菜,姜蒜,蔥切末

2熱油將薑末,蒜末爆香後,加入豆瓣醬

3炒香豆瓣醬後,加入牛肉末

4牛肉末炒至顏色金黃,加入芹菜末

5加入生抽,一小勺糖調味

6芹菜炒熟後,加入蔥花,迅速翻炒,出鍋


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