海帶結肉絲湯

簡介

經常吃一些含有很多礦物質和碘的海藻類產品,對身體很好。

原料

豬裡脊肉50g,海帶結50g,嫩豆腐半塊,鹽1茶匙(5g),澱粉1茶匙(5g),蔥,姜各1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),高湯1碗(250ml)

步驟

1、把海帶結泡軟,瀝干水分;嫩豆腐切丁;蔥洗凈,切末;姜洗凈去皮,切絲備用。 2、豬裡脊肉洗凈,切絲,放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並腌10分鐘備用。 3、湯鍋中倒入高湯煮開,放入海帶結、豆腐及薑絲煮滾,加入豬肉絲以及鹽煮熟熄火,淋入香油,撒上蔥末,即可盛出。


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