原料

白米2杯，海帶絲150公克，蝦米30公克，薑末10公克，水2杯，鹽1/4小匙，紅蔥油2大匙，白鬍椒粉1/2小匙

步驟

1.海帶絲切小段；蝦米放入滾沸的水中汆燙，撈出洗凈瀝干水分，備用。 2.白米洗凈瀝干水分，放入電子鍋中加入水、鹽、紅蔥油，鋪上作法1海帶絲段、蝦米以及薑末，按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白鬍椒粉拌勻即可。