牛骨蓮藕紅棗湯

簡介

自從去年發現菜場有牛骨賣以後,我就喜歡上了牛骨湯。冬天的時候經常喝,暖身又長勁。爸爸來我這裡的時候發現了這件寶貝,硬是買了10斤骨頭拖回了常州......

原料

牛後腿骨, 蓮, 紅棗, 鹽, 生薑

步驟

1牛骨洗乾淨,汆水

2汆過水的牛骨放入砂鍋中,加薑片,放滿水

3大火煮開後,小火煲

4大約1個小時後放入蓮藕,一個半小時後再放入紅棗

5關火前10分鐘加鹽調味即可


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