這段日子瘋狂地想吃羊肉。又怕膩。所以不放油羊肉本身的脂肪就能烤出油來！而且這樣烤很簡單味道也好。肉嫩的能流出汁來！
迷迭香, 羊排, 料酒或紅酒, 鹽, 黑胡椒, 薑片
1用迷迭香料酒和薑片把羊排腌制半個小時。
2連肉帶料放入烤盤送入烤箱。250度烤的通體金燦燦的！（期間可以翻個面什麼的）
3取出後裝盤。撒鹽和黑胡椒。
因為烤箱大小問題烤制時間不一。而且我也是個不相信時間，只會經常會拿出東西翻個個繼續烤的人。只要看到羊排表面變得金黃，用刀子戳一下沒有生的地方就可以了。