胡蘿蔔，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖
1.胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲；海帶切絲；洋蔥切絲；青辣椒切絲；蒜切片，姜切絲 2.鍋中燒熱油，下蒜片薑絲爆香，再下胡蘿蔔絲炒至七成熟 3.放海帶絲繼續翻炒 4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最後調入鹽和生抽，炒勻出鍋