很方便做的肉啊
牛肉, 姜, 蒜, 五香粉, 干辣椒, 酒, 冰糖 少許
1牛肉洗凈,放進滷水中(姜,蒜,五香粉,干辣椒,少許冰糖),並加入酒,高壓鍋用中火煮約40分鐘
2牛肉取出,晾涼後切薄片。 OK了