糟滷鴨翅鴨爪 0

原料

鴨爪, 鴨翅, 干辣椒 適量, 醬油 適量, 鹽 適量, 糟滷汁 適量, 生薑片 適量, 料酒 適量

步驟

1做法就是把鴨爪、鴨翅(雞爪、雞翅)什麼的放鍋里加水,放生薑,鹽少許,料酒煮熟,。 (喜歡有嚼勁的少煮會,喜歡軟       爛多煮會)

2我不喜歡白白的顏色就放了點老抽醬油。 我媽愛吃辣就放了好多干辣椒。煮熟後放冷水裡沖洗乾淨,把表面粘粘的汁和油洗掉。

3最後在放進糟滷汁裡面泡著,個把小時就可以吃了。

小技巧

(我一般喜歡買寶鼎的香糟鹵,   或者辣糟鹵。超愛辣的朋友可以在糟滷汁里放小米椒。)

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