牛骨海帶豆腐湯

原料

主料:牛骨,海帶,豆腐 調料:大蔥,鹽

步驟

1、牛骨洗乾淨後放入鍋中,涼水上鍋,燒開後撇出浮沫,加上蔥段,熬4個小時放涼後移入冰箱一個小時取出,湯表面的油會凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了; 2、繼續上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鐘,最後加鹽調味即可。超級補鈣的一道湯!


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