棗香鴿子飯

簡介

食材可以用排骨,梅花肉,雞腿,豬肝,雞胗,雞翅,魚等! 只有把食材按自己的口味調好味道就行!

原料

大米適量 鴿子半隻, 胡蘿蔔適量 紅棗、枸杞適量, 蔥、姜、蒜、醬油、糖、澱粉,油

步驟

1準備食材與配料

2取適量大米淘洗兩遍,兩遍就好了,保留營養不怕流失。

3  米與水的比例1:1.2為佳(還是根據自家米的吸水量),時間充足最好浸泡30分鐘,讓米粒充分吸收水份,味道更可口,最好使用純凈水(斷電後最好保溫15分鐘食用,口感更佳。)

4鴿子洗凈斬小塊,放碗備用

5紅棗拍扁取出核,切小丁,姜與蒜跺成碎,一起放入鴿子碗

6   根據個人口味調味,放入適量鹽,油,醬油,糖,澱粉攪伴均勻即可

7腌10分鐘

8 紅蘿蔔洗凈切成小丁,放入浸泡好的大米中攪伴均勻,插電源

9 飯沸騰快乾水時

10  就把調好的鴿子攤平的放入電飯煲里,期間不要打開飯蓋

11放心啦,會熟透的

12等跳到保溫功能保溫15分鐘即可開吃,吃的時候撒上枸杞與香蔥

13一碗既補血又營養的鴿子飯就做好了!

14也可以放土豆丁,南瓜丁,玉米粒放在米一起蒸喔!


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