雙椒土豆絲

原料

土豆1個,胡蘿蔔1小節,青椒1根,紅椒1根,醬油,鹽,蒜頭

步驟

1、青紅椒、胡蘿蔔切絲。 2、土豆切絲,用水沖洗掉表面的澱粉,瀝干水分。 3、蒜頭切末。 4、鍋里放適量油,燒至6、7層熟後放蒜頭爆香。 5、隨後放入土豆絲翻炒一陣。 6、再放入青紅椒絲和胡蘿蔔絲,大火快速翻炒。 7、沿鍋淋入醬油,爆出香味。 8、翻炒一下,關火,放適量鹽就可以了。


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