簡介

今天做這道青紅椒炒牛肉！特有成就感。

原料

青紅椒、醬油、香油、黑胡椒汁、 隨意, 牛肉 500克

步驟

1青紅椒、姜、蒜、洗靜切好備用。

2牛肉切薄用刀拍松、少許醬油、少許錠粉、少許香油、黑胡椒汁攪拌均勻，最好是中午準備好、晚上在炒。

3油鍋要熱下薑片蒜、把牛肉下鍋翻炒三四分鐘起鍋，熱盤子、下青紅椒炒加點鹽雞精少許水，待青紅椒熟後把牛肉在次下鍋快速翻炒幾下、撒點黑胡椒粉裝盤。開吃