簡便的低卡料理一道~照片可能看不出來，其實蛋黃很生，筷子輕輕一攪，半熟的蛋黃和加了茄汁的彩椒攪拌著吃，很美妙~~
黃椒, 紅椒, 雞蛋 1個, 番茄醬 適量
1彩椒洗凈，切丁
2番茄醬拌入彩椒，攪拌均勻
3把彩椒丁鋪在盤子外圈
4雞蛋磕在中間凹陷處
5入鍋蒸一會會兒，至蛋白凝固。（蛋黃喜歡老一點，就蒸時間長一點~）
