洋蔥炒魷魚

原料

魷魚 一隻, 洋蔥 一個, 小紅椒 20個, 姜 小塊

步驟

1將魷魚切段,洋蔥切絲,小紅椒切小段,姜切絲。

2將魷魚放入鍋中用水撈,魷魚泛白即可,將魷魚撈出,洗鍋。 放入食用油,油開倒入魷魚,姜  翻炒幾下,放老抽、料酒、食用鹽爆炒!

3放入小紅椒,溫火翻炒,加少許的白糖,再將洋蔥放入鍋中炒至入味,放味精起鍋。

小技巧

此道菜熱,上火,儘量少吃,味辣,有胃病的也少吃。


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