貢菜 1包, 紅椒 2個, 瘦肉 適量, 蔥姜蒜 少許
1貢菜倒出瀝干水，紅椒切條，瘦肉切絲，蔥切段，姜蒜切末待用。
2起鍋熱油，入少許薑絲，倒入肉絲加少許醬油炒至變色盛出。
3用鍋中剩下的油爆香蔥白段及姜蒜末，入貢菜段大火翻炒。
4倒入紅椒段和肉絲，加少許鹽，雞精翻炒均勻出鍋。
貢菜我買的真空包的，如果買的乾的需提前泡發。