原料

韭菜 一小把, 香乾 6塊, 紅椒 一個, 生抽 幾滴, 鹽 少許, 油 適量

步驟

1韭菜洗凈，切段； 香乾洗凈，切細條； 紅椒去籽切絲；

2炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水；

3不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。