黃瓜雞蛋早餐餅 0

簡介

黃瓜涼性，雞蛋熱性，二者中和，老少孕婦皆宜

原料

黃瓜 1根, 小麥麵粉 300g, 雞蛋 2個, 鹽 一茶匙（適自己口味）

步驟

1黃瓜切丁，用攪拌機打成泥汁，拌入麵粉，加入鹽，拌成糊狀，無顆粒狀態

2電餅鐺或鍋燒熱，倒入少量油，舀一勺麵糊，均勻攤開，待麵糊稍微凝固，磕一個雞蛋撥勻。

3按自己喜歡的造型擺盤

小技巧

鍋油可加可不加

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