簡介

這個真心好吃，很香的嘻嘻。加了香菜很出味兒。

原料

雞胸肉, 白菜、香菜, 雞蛋、生粉, 麵包糠

步驟

1雞胸肉一塊兒，剁成肉泥，加入切碎的蔥姜，生抽、料酒和白鬍椒粉，沿一個方向攪拌，腌制一個小時左右。

2加入剁碎的白菜，香菜沫，加入適量糖、鹽、雞精和適量水，讓作料化開。沿一個方向涼拌上勁兒。

3打入一個雞蛋，並加入適量生粉，讓丸子容易成型。沿一個方向攪拌上勁兒。

4加入適量麵包糠，到肉泥濃稠容易捏成球。沒有麵包糠就多加點兒生粉就好。

5煮吧嘿嘿，煮得丸子飄起來就好了。

6香噴噴的嘿嘿。