原料

燕窩, 雪蓮子(皂角), 銀耳(白木耳), 蔓越莓, 冰糖

步驟

1燕窩，雪蓮子，銀耳，分別放入碗中用涼水泡發24小時以上，其間多次換水去除雜質。

26．把洗凈的雪蓮子和銀耳放入電燉鍋中慢燉3小時。再放入燕窩燉20分鐘。最後加入蔓越莓冰糖調味即可。

小技巧

燕窩用涼水泡發24小時，其間要多次換水去除雜質。