韓式煎西葫蘆

簡介

韓國媳婦教的一道菜, 如果蛋液裹的好,西葫蘆還會鼓泡泡哦!

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原話:煎西葫蘆, 西葫蘆切圓片,放入保鮮袋,裡面放入麵粉,一點點鹽,揮動袋子,讓每片西葫蘆都滾到麵粉, 2個雞蛋打散放一點點鹽, 西葫蘆裹蛋液, 煎至兩面金黃。

原料

西葫蘆 1個, 雞蛋 2顆

步驟

1西葫蘆切圓片,放入保鮮袋,裡面放入麵粉,揮動袋子,讓每片西葫蘆都裹到麵粉。

2雞蛋打散,加鹽。 蔥是手邊有 直接放進去的(可無)。

3少許油(小火),放入裹好蛋液的西葫蘆。 全部碼好後改中小火,煎至金黃。

4翻面,再煎至金黃。

5裝盤。


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