原料

豌豆粉, 清水, 黃瓜, 大蒜, 香油, 生抽, 米醋, 鹽, 糖, 香油, 雞精

步驟

1豌豆粉一袋

2加一點清水和勻

3鍋里燒三碗熱水

4一勺一勺加入開水裡，一邊攪拌均勻一邊舀入。

5慢慢攪拌

6等待把所有豌豆汁加入鍋里慢慢攪拌均勻，黏稠度提高，中間起大泡即可關火

7提前抹一層色拉油的容器，以便脫模

8倒入碗豆汁

9等待盆里的豌豆涼粉涼透

10放入冰箱冷藏三個小時

11冷藏好的豌豆涼粉很容易就可以脫模

12好漂亮啊

13豌豆粉切條

14黃瓜切絲

15加入蔥絲和蒜蓉

16加適量食鹽

17加少許白糖

18適量米醋

19適量生抽

20加入香油

21拌勻即可享用