大家吃農家菜一定都吃過「大豐收」，各種蔬菜或是生鮮蘸醬，或是一鍋燜燉。今天我們用淡水清煮，無油少鹽，但保留了所有蔬菜原始的清香，那可能是你一直忽略的美味喲，品一口田園清香，你甚至也能聽聞到它們在歌唱......一起體驗吧，O(∩_∩)O
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胡蘿蔔 適量, 小瓜（西葫） 適量, 四季豆 適量, 苞米 幾小節, 土豆 適量, 香菜 適量, 單山蘸水 少量, 鹽 一點點
1這幾樣放到鍋里，水不要太多，否則會影響原始味道，就這樣，一多半
2在開飯以前，沾水是乾的，吃的時候，加煮菜的湯
3鍋里煮開後，只放一點毛毛鹽（毛毛就是一點點的意思）。然後繼續煮到筷子能穿過土豆南瓜就可以了，滿屋子清香……
4聞聞就飽了O(∩_∩)O
1、菜里和蘸料里兩個都不用油，妙就妙在這，一旦有油，味就變了
2、平時如果來不及做菜，就這樣弄一鍋，放點毛毛鹽，有蘸水，也不是每一下都得沾
3、一般老鄉不用單山蘸水，他們自己做，不用油，直接就是把辣椒烤到金黃，好像要糊了，然後放鹽和味精，他們叫糊海椒沾水