春天，正是蠶豆上市的季節，正是吃新鮮蠶豆的好辰光。去菜市場裡一逛，碧綠又飽滿的蠶豆非常誘人，買帶殼的回來自己剝，這樣新鮮又美味，搭配上自家灌制的香腸以及腌制的鹹菜，燜上一電飯鍋的蠶豆飯，那味道，別提多香了。
蠶豆 100g, 自製香腸 1根, 雪菜 30g, 大米 半斤左右, 生抽 少許
1主要原料集合
2新鮮的蠶豆剝去皮，留豆瓣
3香腸切片，之後再切丁備用
4鍋中加入少許食用油，爆香香腸粒
5之後加入豆瓣，繼續翻炒
6最後加入雪菜繼續翻炒
7加少許的生抽調味
8將大米洗凈，用正常的煮飯模式煮飯。（和平時煮飯放一樣，無需調整水量）
9待米飯煮至水分收干（還未跳到保溫的狀態下）將炒好的香腸粒蠶豆平鋪在米飯上，繼續燜煮至保溫，過15分鐘左右就可以了