原料

牛肉350克，土豆250克，洋蔥150克，胡蘿蔔20克，豆角2根，白糖1湯匙（15克），老抽1湯匙（15ml），料酒1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5克）

步驟

1.準備材料 2.牛肉高壓鍋水開後，壓10分鐘 3.土豆切滾刀塊，用清水洗掉澱粉，泡在水中備用，洋蔥切片，胡蘿蔔切小塊，豆角去掉兩頭，切成５厘米長的小段 4.將牛肉切成小片 5.鍋中放油，倒入牛肉翻炒 6.倒入洋蔥，胡蘿蔔，土豆 7.放入調料和適量的水 8.水煮至差不多時，倒入豆角，稍煮一會兒即可