五一假期里買了好幾種蘑菇，每樣一點，不知道該怎麼配菜，索性一起燴了。不是有個菜叫「蘑菇開會」嗎，人家蘑菇開大會，咱家蘑菇開小會。做好了放在保鮮盒裡，每天煮熱湯麵的時候舀上一大勺放面碗里，天然蘑菇精，就是鮮吶。
蘑菇 各式新鮮蘑菇, 玉米筍, 青椒
1將各式蘑菇摘洗乾淨，撕成小塊；青椒也切成小塊
2熱鍋涼油，放入蘑菇和玉米筍，炒至蘑菇變軟出水，加鹽和生抽，小火燉煮5分鐘
3最後加入青椒塊，等青椒的香味飄出即可起鍋