簡介

喜歡吃魚，討厭處理魚內臟；喜歡吃魚，討厭吐刺。如果你也一樣，並且還喜歡魚子爽脆奇妙的口感那麼你也會愛上多春魚。簡單的腌一腌，烤一烤，料理店的美味也可以綻放在你的廚房裡。而且一大盒多春魚竟然不超過10元呢！烤的香噴噴的多春魚完全就是啤酒殺手，當心不要喝多喲！

原料

多春魚 500g, 醬油 30ml, 酒 10ml, 橄欖油 20ml, 薑末 15g, 味好美椒鹽 2g, 味好美白鬍椒 2g, 味好美大蒜粉 2g, 柚子皮 適量

步驟

1將多春魚洗乾淨後倒入醬油、酒、橄欖油、薑末，腌漬2小時。

2把腌好的魚平鋪在烤盤上，撒上椒鹽、白鬍椒、大蒜粉。

3烤箱預熱至150℃上下火烤10分鐘後翻面刷上剩餘醬汁再烤10分鐘，刮一些柚子皮拌勻去腥即可。