簡介

跟上一款溶豆一樣，沒有糖，依然酥脆易化，特別適合一周歲以內寶寶吃的輔食，當然啦，一周歲以後的寶寶可以適當加糖。

原料

蛋黃 4個, 嬰兒奶粉 35克, 鮮榨桔子汁（或者橙子汁，檸檬汁都可以） 5克

步驟

1蛋黃放進無油無水的容器，電動打蛋器中速，打發到蛋黃髮白，略膨脹即可。

2倒入奶粉和桔子汁，切拌均勻，放入裱花袋。烤盤鋪油紙，抹上薄薄一層油。在烤盤上擠一元硬幣大小。

3烤箱預熱160度上下火，中層，12分鐘即可。 放涼密封保存。

小技巧

1.桔子汁是為了去除蛋腥味，根據寶寶已經添加的水果即可，檸檬汁效果最好。

2.如果餅乾底部硬，表面略綿軟，可在關閉烤箱後，別取出烤盤，利用烤箱餘溫烤一下。