甜薯 500, 冰糖或者紅糖 適量, 姜 幾片, 桔子餅或陳皮 適量
1甜薯洗凈去皮
2用清水洗凈，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋里
3鍋里倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉中小火煮至水成膠狀即可。
如果不怕麻煩可以先把甜薯洗乾淨煮至半熟，直接用手把皮剝掉也行，如果糖放少了可以在吃的時候淋上蜂蜜或者糖桂花